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【蔵出しスタッフのほとめきブログ】お出かけ情報や美味しい食べ物などを綴った蔵出しめんたい本舗スタッフによるオフィシャルブログです

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蔵出しめんたいの輪!
design by 近代図案
ゴマゴマチキン
今月の[ほとめきプレゼント]ブレッシングフェバーさんの[ごましお]は、
 天然の旨みをた~っぷり含んだ、ちょっと贅沢な[ごましお]なんです☆

炊きたてのごはんやおにぎり、麺類などにかけて食べると美味しいのですが
いろいろなお料理に使うのもオススメなんですよ!

ゴマの風味と上品な塩味で、味に深みが出るんです♪
今回はヘルシーな[鶏肉]を使って、ゴマゴマチキンを作ってみました(^-^)/

まず、鶏のササミを、食べやすい大きさに切り、
少々のお酒をふります。(ゴマもくっつきやすくなります)

CIMG6663.jpg


ビニール袋に[ごましお]と鶏肉を入れ、
ギュッと押さえながら、まんべんなくまぶします。

CIMG6664.jpg


フライパンに油を入れ、焦げないように弱火でじっくり焼きます。
今回は、サラダ油とごま油を半々入れて焼いてみました。


CIMG6665.jpg


仕上げに[青じそ]をまぶすと、彩りも香りもいいですよ~

CIMG6671.jpg


味付け簡単! だってごましおだけだから(笑)

香ばしくて美味しいソテーがあっという間に出来上がります♪
もちろん、他のお肉やお魚でもOKですよ。

皆さまもお試しくださいね~(*^^)v

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